Quesos de Canadá: queso de grano y queso azul

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Quesos de Canada queso de grano y queso azul tipos de quesos del mundo

QUESO DE GRANO

 

  • Leche cuajada
  • Quebec (Canadá) y Noreste/Medio Oeste de EEUU
  • Crujiente y chirriante
  • Hay que tomarlo pocas horas después de ser elaborado

 

BLEU BÉNÉDICTIN

  • Leche entera de vaca
  • Abadaía benedictina de Saint-Benoit-du-Lac, Quebec
  • Forma de rueda
  • Unidades de dos kilos
  • Cremoso y salado
  • Sabor a setas

 

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